食品消毒
一、適用范圍
本指南適用于來自高風(fēng)險(xiǎn)國(guó)家的進(jìn)口高風(fēng)險(xiǎn)非冷鏈集裝箱內(nèi)的貨物外包裝、集裝箱內(nèi)壁及門把手等高頻接觸部位的預(yù)防性消毒及相關(guān)從業(yè)人員的個(gè)人防護(hù)工作。不包括危險(xiǎn)化學(xué)品、糧食、飼料及飼料添加劑等不適宜實(shí)施消毒的商品，以及無外包裝或外包裝易造成消毒液滲透的商品。
二、基本原則
（一）根據(jù)消毒對(duì)象的特點(diǎn)，選擇安全、有效的消毒劑，采用噴灑或擦拭等方式進(jìn)行預(yù)防性消毒。低溫等特殊環(huán)境下，常規(guī)消毒方法無法操作時(shí)，應(yīng)采用有效的低溫消毒技術(shù)，且須進(jìn)行消毒效果確認(rèn)。
（二）消毒過程中應(yīng)注意質(zhì)量控制，確保消毒效果。消毒作業(yè)時(shí)，應(yīng)詳細(xì)記錄消毒工作情況，包括日期、地點(diǎn)、消毒對(duì)象、消毒劑名稱、濃度及作用時(shí)間、消毒設(shè)備、消毒方式（噴灑或擦拭）、消毒作業(yè)者等內(nèi)容，必要時(shí)，進(jìn)行消毒效果評(píng)價(jià)，相關(guān)資料和記錄應(yīng)至少留存2年。
（三）原則上對(duì)進(jìn)口高風(fēng)險(xiǎn)非冷鏈集裝箱和貨物包裝外表面只進(jìn)行一次預(yù)防性消毒，避免重復(fù)消毒，避免增加不必要的作業(yè)環(huán)節(jié)和成本，影響物流和市場(chǎng)供應(yīng)。
（四）應(yīng)加強(qiáng)作業(yè)人員的管理，作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)做好個(gè)人防護(hù)。
三、消毒方法
（一）常溫消毒方法。
1.集裝箱。集裝箱內(nèi)壁可選用有效氯500mg/L的含氯消毒劑、0.1%～0.2%的過氧乙酸或其他有效的可用于物體表面的消毒劑進(jìn)行噴灑消毒。消毒時(shí)應(yīng)確保集裝箱內(nèi)壁均有消毒劑覆蓋，消毒劑用量約200mL/m2～300mL/m2,達(dá)到消毒作用時(shí)間后，方可進(jìn)行下一步操作。集裝器內(nèi)壁的消毒方式（包括消毒劑種類和劑量等），按中國(guó)民-航局的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。
2.貨物外包裝表面?？蛇x用有效氯500mg/L的含氯消毒劑、0.1%～0.2%的過氧乙酸或其他有效的可用于物體表面的消毒劑進(jìn)行噴灑消毒或擦拭消毒。消毒貨物外包裝表面時(shí)應(yīng)確保外包裝六面消毒，不留死角，消毒劑用量約200mL/m2～300mL/m2,達(dá)到消毒作用時(shí)間后，方可進(jìn)行搬運(yùn)、裝卸等操作。
（二）低溫消毒方法。
在低溫環(huán)境下，上述常規(guī)消毒方法無法操作時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用有效的低溫消毒方法進(jìn)行消毒處理。可采用降低冰點(diǎn)的方法，確保消毒劑不結(jié)冰，在低溫下進(jìn)行噴灑或擦拭消毒；或采用低溫消毒設(shè)備進(jìn)行消毒。所有低溫消毒方法須在相應(yīng)低溫條件下進(jìn)行消毒效果確認(rèn)。
四、個(gè)人防護(hù)
（一）崗前防護(hù)準(zhǔn)備。
1.建立上崗員工健康登記制度。要做好員工（含新進(jìn)人員和臨時(shí)工作人員）14日內(nèi)行程及健康狀況登記，建立上崗員工健康卡，掌握員工流動(dòng)及身體情況。鼓勵(lì)為員工接種疫苗，建議每周對(duì)上崗職工開展核酸檢測(cè)，根據(jù)疫-情形勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況，可加大核酸檢測(cè)頻次。
2.員工日常健康監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)人員出入管理和健康監(jiān)測(cè)，建立全體員工健康狀況臺(tái)賬和風(fēng)險(xiǎn)接觸信息報(bào)告制度，落實(shí)登記、測(cè)溫、消毒、查驗(yàn)健康碼等防控措施，實(shí)行“綠碼”上崗制。
3.外來人員登記與管理。盡可能減少外來人員進(jìn)入生物試劑經(jīng)營(yíng)區(qū)域，確需進(jìn)入的，需詢問所在單位、健康狀況、接觸疫-情發(fā)生地區(qū)人員等情況，通過登記、測(cè)溫等措施并按照要求做好個(gè)人防護(hù)（如佩戴口-罩等），方可進(jìn)入。車輛進(jìn)出時(shí)，門衛(wèi)值班員、工作人員和司機(jī)應(yīng)當(dāng)避免不必要的接觸。
4.健康上崗。上崗前確保身體狀況良好，并向生物試劑經(jīng)營(yíng)者報(bào)告健康狀況信息，主動(dòng)接受生物試劑經(jīng)營(yíng)者的體溫檢測(cè)，若出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀，立即主動(dòng)報(bào)告，并及時(shí)就醫(yī)。
5.加強(qiáng)防控知識(shí)宣傳。開展多種形式的健康宣教，引導(dǎo)從業(yè)人員掌握新-冠-肺炎和其他呼吸道傳染病防治相關(guān)知識(shí)和技能，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。
（二）上崗后個(gè)人防護(hù)。
1.防護(hù)用品。從業(yè)人員工作期間正確佩戴口-罩、手套,著工作服上崗。工作服保持干凈整潔，定期清洗，必要時(shí)消毒。
2.注意個(gè)人衛(wèi)生。避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻，打噴嚏、咳嗽時(shí)用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮擋等。
3.加強(qiáng)手衛(wèi)生。在進(jìn)行裝卸、維修等污染操作后，要及時(shí)用洗手液或肥皂在流動(dòng)水下洗手，或用速干手消毒劑揉搓雙手。
4.減少聚集和近距離交談。休息時(shí)，員工之間應(yīng)減少聚集，與他人交談時(shí)應(yīng)至少保持1米以上的社交距離。減少前往封閉、空氣不流通的公共場(chǎng)所和人員密集的場(chǎng)所。
5.加強(qiáng)就餐環(huán)節(jié)的個(gè)人防護(hù)。就餐前，應(yīng)當(dāng)選擇通風(fēng)良好、干凈衛(wèi)生餐位，應(yīng)當(dāng)先洗手或選用速干手消毒劑。就餐或付款時(shí)，減少人員之間的面對(duì)面交流，選擇非直接接觸式付款方式。就餐后盡快離開，減少人員聚集和交談。
6.加強(qiáng)工作服等個(gè)人防護(hù)用品的衛(wèi)生管理。工作服等重復(fù)使用的個(gè)人防護(hù)用品要定點(diǎn)存放，專人管理，定期進(jìn)行清洗、消毒。有污損時(shí)要及時(shí)進(jìn)行清洗消毒或更換。
（三）離崗后個(gè)人防護(hù)。
1.加強(qiáng)宿舍等室內(nèi)環(huán)境空氣流通。在溫度適宜時(shí)，宿舍盡量采用自然通風(fēng)，或使用排氣扇加強(qiáng)空氣流通。如使用分體式空調(diào)，應(yīng)在空調(diào)使用前進(jìn)行清潔，使用過程中每運(yùn)行2～3個(gè)小時(shí)開門或開窗進(jìn)行通風(fēng)換氣20～30分鐘。
2.保持宿舍環(huán)境整潔。安裝防蚊防蠅裝置，及時(shí)清理垃圾和雜物。衛(wèi)生間應(yīng)當(dāng)干凈整潔，確保洗手設(shè)施運(yùn)行正常，并配備洗手液等洗手用品；注意檢查下水管道、衛(wèi)生間地漏等的U型管水封，缺水時(shí)及時(shí)補(bǔ)水。
（四）特殊崗位要求。
1.裝卸工人。在搬運(yùn)貨物過程中要全程規(guī)范戴好口-罩和手套，避免貨物緊貼面部、手觸摸口鼻，防止接觸到可能被新-冠病毒污染的貨物等。如果搬運(yùn)過程中發(fā)生口-罩或手套破損，應(yīng)當(dāng)立即更換。
2.運(yùn)輸司機(jī)。在運(yùn)輸過程中不得擅自打開集裝箱，不能隨意打開貨物包裝直接接觸內(nèi)部物品。車輛進(jìn)出時(shí)，司機(jī)和隨從人員應(yīng)當(dāng)避免與門衛(wèi)值班員、工作人員有不必要的接觸。如有物品滲漏，應(yīng)及時(shí)對(duì)包裝加固，并對(duì)貨物及環(huán)境進(jìn)行清潔、消毒。
3.維修人員。在維修過程中要全程規(guī)范戴好口-罩和手套，減少直接接觸集裝箱內(nèi)壁或貨物表面。當(dāng)接觸有滲漏集裝箱或貨物時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行手衛(wèi)生并向主管部門匯報(bào)。如果維修過程中發(fā)生手套破損，應(yīng)當(dāng)立即更換。維修工具應(yīng)定點(diǎn)存放、專人管理，防止混用，定期進(jìn)行清洗、消毒。
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